Cirad

Magalie Jannoyer

Réduction de l'exposition des consommateurs à la chlordécone et pratiques alternatives

 

Les auto-consommateurs de produits cultivés sur terrains contaminés par la chlordécone ont été identifiés comme étant une population à risque élevé d'exposition via l'alimentation.
Dans le cadre du programme Jardins familiaux (Jafa) de l'ARS, visant à accompagner cette population spécifique, nous avons réalisé une étude sur l'impact de la préparation (épluchage et cuisson) des produits sur l'exposition du consommateur. D'autre part, nous nous intéressons aux pratiques pouvant limiter le transfert (cultures de substitution, paillage, tuteurage, influence de l'ajout de matière organique...) afin de proposer des alternatives aux foyers impactés par la pollution à la chlordécone.
Enfin, certaines familles exposées via leurs productions végétales pratiquent également l'élevage de volailles pour auto-consommation. Une évaluation des transferts de chlordécone vers les volailles a donc été entreprise en collaboration avec l'INPL Nancy. Les données obtenues étayent également des travaux de maîtrise de l'enherbement des vergers par les volailles menés au PRAM.


Vous trouverez des informations complémentaires dans les documents produits par l'équipe concernant la contamination des végétaux

 

rapport_jafa  synthese_transfert_chlordecone alternatives_culturales  

Impact des modes de

préparation des aliments

sur l'exposition des consom-

mateurs à la chlordécone

 

Synthèse "Transfert de

la chlordécone vers

les produits cultivés" 

Tests d'alternatives

culturales sur sols

contaminés par la

chlordécone 

 

 

 

  et celle des volailles.

 biodispo_poules  
 Biodisponibilité de la    

chlordécone pour les

poules pondeuses pour

deux types de sols

 Cinétiques de contamination

et de décontamination de

canards par la chlordécone

 

 

Présentation des résultats de nos travaux de recherche sur la contamination des volailles élevées sur parcours aux journées de la recherche chlordécone (24 et 25 octobre 2012 - Martinique et Guadeloupe) 

 

bandeau_cld

 

Les autres projets de l'équipe « Evaluation et gestion des risques environnementaux et sanitaires liés à l'usage des pesticides » :

Etude des transferts de chlordécone du sol vers les plantes

Outils de gestion des risques environnementaux liés aux pratiques agricoles

Remédiation des sols contaminés par la chlordécone

 

Contact

Magalie Jannoyer, Cirad, Martinique. jannoyer@cirad.fr

Index


Il semble que vous naviguiez depuis un appareil de type 'bureau'

Tester plus en détail