Affectation
Cirad, Département Environnements et Sociétés
Unité Mixte de Recherche "Marchés, organisations, institutions et stratégies d'acteurs" (UMR Moisa)
Adresse
TA C-99/1573 rue Jean-François Breton
34398 Montpellier cedex 5
FRANCE
Téléphone : (33)(0)4 67 61 71 30
Tél. secrét. : (33)(0)4 67 61 55 37
Télécopie : (33)(0)4 67 61 44 15
Adresse mail : emmanuelle.cheyns@cirad.fr
Domaines de compétences et expertise
Standards volontaires durables, Participation, savoirs et réseaux dans les dispositifs de normalisation mutliparties-prenantes (Tables rondes)
Comportement alimentaires, segmentation des marchés, construction de la qualité des produits agro-alimentaires.
Coordination des acteurs, négociations, régulations sociales et institutionnelles.
Activités d'enseignement et de formation
Cours et TD sur la construction de la qualité, approches théoriques et applications.
Cours et TD sur les formats d'enquête appliqués à l'analyse de la consommation alimentaire.
- Université Montpellier 1 & Montpellier Supagro, Master Agriculture, Alimentation et Développement Durable - A2D2 (ex Master Economie et Gestion du Développement Agricole, Agroalimentaire et Rural - Egdaar)
- Montpellier Supagro, Institut des Régions Chaudes
- Master Productions animales en régions chaudes.